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Best of Alain Ducasse Edition : Lec Eds Date de parution : Mai 2009 Auteur : Benoît Witz ISBN : 2841232476 Nombre de page : 72 Durée de livraison : 48 heures Prix : 9.9 € Résumé : LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! CONTENU Avec le Best of Alain Ducasse, réussissez les plus grandes recettes d’Alain Ducasse. Maîtrisez toutes les bases et les techniques pour réaliser des recettes qui fondent sa cuisine et découvrez l’univers de ce grand chef français aux 16 étoiles : un univers très méditerranéen centré autour du produit. |