Presque végé

Le plan de match qu'il vous faut pour réduire votre consommation de viande!La
nutritionniste Geneviève O'Gleman vous propose une approche tout en douceur et
en flexibilité pour manger moins de viande. Sans essayer de devenir végétarien
du jour au lendemain, elle vous lance une invitation à élargir vos horizons un
petit pas à la fois en vous proposant des plats végé simples et rapides à
cuisiner. Apprenez à remplacer la viande et découvrez une foule de recettes
gourmandes et un éventail d'idées et de trucs aussi séduisants que
pratiques.Vous trouverez…• Des plats inspirés des cuisines végétariennes de
partout sur la planète• Des repas qui mettent les protéines végétales à
l'honneur• Des classiques réinventés en version végé (ou presque végé!)• Des
plats qui proposent de petites quantités de viandes, entourées d'une abondance
d'aliments d'origine végétale• Des plats végé improvisés à partir de ce qu'il
y a dans le frigo• Des tout-en-un qui vous faciliteront la vie• Des bases
rapides à décliner à l'infini• Et plein d'astuces pour se familiariser avec
l'alimentation végé et décupler le plaisir de cuisiner!