- EAN13
- 9782501116718
- ISBN
- 978-2-501-11671-8
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 28/09/2016
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 21,5 x 21,3 x 1,3 cm
- Poids
- 502 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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35 recettes pour renouveler son menu de Noël, de l’apéro au dessert.
Des grands classiques, des classiques revisités, des originalités.
Des recettes sophistiquées et gourmandes.
Papillote de crabe, foie gras et son chutney de figues aux litchis, terrine de sanglier aux champignons, chapon farci au risotto, blanquette aux morilles, boudin blanc à la bisque de homard, truite en croûte feuilletée au gingembre, turbot rossini, bûche aux marrons…
Des grands classiques, des classiques revisités, des originalités.
Des recettes sophistiquées et gourmandes.
Papillote de crabe, foie gras et son chutney de figues aux litchis, terrine de sanglier aux champignons, chapon farci au risotto, blanquette aux morilles, boudin blanc à la bisque de homard, truite en croûte feuilletée au gingembre, turbot rossini, bûche aux marrons…
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